{"id":4287,"date":"2020-02-27T12:50:00","date_gmt":"2020-02-27T11:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/?p=4287"},"modified":"2020-05-13T12:40:58","modified_gmt":"2020-05-13T10:40:58","slug":"el-ciclo-de-salud-ambiental-inspecciona-las-cocinas-del-ci-burlada-fp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/2020\/02\/27\/el-ciclo-de-salud-ambiental-inspecciona-las-cocinas-del-ci-burlada-fp\/","title":{"rendered":"El ciclo de Salud Ambiental inspecciona las cocinas del CI Burlada FP"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante este curso contin\u00faa la colaboraci\u00f3n entre el CI Burlada FP y la ESTNA para que el alumnado de 2\u00ba curso de Salud Ambiental pueda realizar una inspecci\u00f3n que incluye la toma de muestras de alimentos, superficies y manipuladores y posterior campa\u00f1a de educaci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, y dentro del programa KIMUA, se ha realizado esta actividad relacion\u00e1ndola con otros dos m\u00f3dulos que se imparten en 2\u00ba curso de Salud Ambiental. <\/p>\n\n\n\n<p>El 14 de enero se acudi\u00f3 a Burlada y se realiz\u00f3 una inspecci\u00f3n sanitaria de las cocinas del centro. Tambi\u00e9n se realiz\u00f3 una toma oficial de muestras de los alimentos que en ese momento se estaban elaborando, as\u00ed como una toma de muestras de las superficies de trabajo y de los manipuladores (de todos los alumnos de los ciclos de Hosteler\u00eda que all\u00ed se imparten). Se levantaron actas de las actuaciones realizadas, las cuales se entregaron a los alumnos y profesores correspondientes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"760\" src=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-3web-1-1024x760.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4291\" srcset=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-3web-1-1024x760.jpg 1024w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-3web-1-300x223.jpg 300w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-3web-1-768x570.jpg 768w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-3web-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s, en nuestro centro se realizaron los an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos de las muestras recogidas y se prepararon los correspondientes informes de ensayo.<\/p>\n\n\n\n<p>El 18 de febrero se volvi\u00f3 a acudir al CI Burlada FP. En esta ocasi\u00f3n se entregaron los informes de los resultados obtenidos y un grupo de alumnos present\u00f3 la campa\u00f1a de educaci\u00f3n sanitaria elaborada a todo el alumnado y profesorado implicados, con la que se pretend\u00eda concienciar sobre la importancia de manipular correctamente los alimentos, haciendo hincapi\u00e9 en las posibles medidas correctivas que se deber\u00edan tomar en funci\u00f3n de las deficiencias higi\u00e9nico sanitarias encontradas. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web-1024x768.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4293\" data-link=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/2020\/02\/27\/el-ciclo-de-salud-ambiental-inspecciona-las-cocinas-del-ci-burlada-fp\/ac-salud-ambiental-fp-burlada-4web\/\" class=\"wp-image-4293\" srcset=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web-300x225.jpg 300w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web-768x576.jpg 768w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-4web.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"707\" src=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web-1024x707.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4294\" data-full-url=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web.jpg\" data-link=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/2020\/02\/27\/el-ciclo-de-salud-ambiental-inspecciona-las-cocinas-del-ci-burlada-fp\/ac-salud-ambiental-fp-burlada-2web\/\" class=\"wp-image-4294\" srcset=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web-1024x707.jpg 1024w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web-300x207.jpg 300w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web-768x530.jpg 768w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/AC-Salud-ambiental-FP-Burlada-2web.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>La experiencia fue calificada como muy satisfactoria por todas las personas implicadas lo que reafirma la idea de continuar trabajando en este tipo de colaboraciones que permiten acercar la realidad a las aulas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante este curso contin\u00faa la colaboraci\u00f3n entre el CI Burlada FP y la ESTNA para que el alumnado de 2\u00ba curso de Salud Ambiental pueda realizar una inspecci\u00f3n que incluye la toma de muestras de alimentos, superficies y manipuladores y posterior campa\u00f1a de educaci\u00f3n sanitaria. 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