{"id":3994,"date":"2019-10-29T14:54:25","date_gmt":"2019-10-29T13:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/?p=3994"},"modified":"2020-05-06T17:25:58","modified_gmt":"2020-05-06T15:25:58","slug":"visita-del-ciclo-de-salud-ambiental-a-lacturale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/2019\/10\/29\/visita-del-ciclo-de-salud-ambiental-a-lacturale\/","title":{"rendered":"Visita del ciclo de Salud Ambiental a Lacturale"},"content":{"rendered":"\n<p>El pasado 16 de octubre el alumnado de los cursos 1\u00ba y 2\u00ba del ciclo de grado superior de Salud Ambiental, acompa\u00f1ados por dos profesoras del ciclo, visitaron las instalaciones de la granja de Lacturale en Etxeberri.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AC-Lacturale-SA-20191016-3-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4003\" srcset=\"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AC-Lacturale-SA-20191016-3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AC-Lacturale-SA-20191016-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/AC-Lacturale-SA-20191016-3-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Se trataba de conocer el proceso de la obtenci\u00f3n higi\u00e9nica de la leche y los procesos  posteriores de higienizaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, as\u00ed como la transformaci\u00f3n a yogur u otros productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los asistentes pudieron observar toda la producci\u00f3n integrada de la leche, el orde\u00f1o y los par\u00e1metros que se determinan para asegurar la calidad de la misma, as\u00ed como las posibles causas que podr\u00edan ocasionar su p\u00e9rdida. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00abPudimos alimentar a las vacas m\u00e1s j\u00f3venes y vimos todo el proceso de obtenci\u00f3n de la leche, la refrigeraci\u00f3n y el transporte hasta las centrales de procesado posterior. Fue una visita muy enriquecedora y de la que disfrutamos todos los asistentes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 16 de octubre el alumnado de los cursos 1\u00ba y 2\u00ba del ciclo de grado superior de Salud Ambiental, acompa\u00f1ados por dos profesoras del ciclo, visitaron las instalaciones de la granja de Lacturale en Etxeberri. Se trataba de conocer el proceso de la obtenci\u00f3n higi\u00e9nica de la leche y los procesos posteriores de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[41,3,46],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3994"}],"collection":[{"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3994"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4006,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3994\/revisions\/4006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escuelasanitaria.educacion.navarra.es\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}